だいぶ涼しくなりました

寒暖差で体調を崩さないように気をつけて下さい

先日でゼリーが終了致しました
今シーズンのゼリーは終了です

かわりまして、新作です

"マカロンルージュ"

淡いピンクのマカロンで、木苺のジュレと木苺のクリームをサンド

ホロっと柔らかなマカロンと滑らかなクリームが馴染んで甘酸っぱい木苺の味が口いっぱいに広がります

カボチャプリン始めました

裏ごしたカボチャをたっぷり使用した、濃厚なカボチャプリンが始まりました
上質の生クリームと共にお召し上がり下さい

パティスリーヤヤのパイは、柔らかい生地でバターを包み何層にも折り込んだ、サクサク食感が堪らないパイです

そんなパイでカボチャペーストを包みました

カボチャパイ

甘く炊いたカボチャにアンズとリンゴを加え、さらにホクホクに炊き上げました

甘いカボチャの中に酸っぱいアンズとリンゴの食感が

それを包むパイのサクサクが

そんなカボチャパイはいかがですか

9月に入りました

今日も暑いですけど9月です

そしてカボチャです

カボチャのケーキです

まずは、カボチャのロールケーキです

カボチャのクリームを、ロールの中心に1本
上からも絞って、上品なカボチャの控えめな甘さが嬉しいロールケーキが出来上がりました

まだまだ暑い日は続きますが

秋にむけての新商品

カフェキャラメル

キャラメル生地とキャラメルのクレームブリュレを珈琲のババロアに閉じ込め、キャラメルのグラサージュをかけました

ほろ苦いキャラメルと珈琲の香りが広がる、ちょっと大人のケーキ

カフェキャラメル

よろしくお願いします